Philosophie

Wir verzaubern unsere Gäste mit vielfältigen Facetten auf den Gebieten Gastronomie, Hotellerie und Kunst. Der Teufelhof Basel bietet zwei Restaurants, das Gourmet-Restaurant Bel Etage sowie das Restaurant Atelier. Abgerundet wird das lukullische Angebot mit dem Lokal Bar & Kaffee sowie dem Weinladen falstaff, beides eingebettet in die historischen Basler Stadtmauern aus dem 11. und 13. Jahrhundert.

Der Teufelhof Basel ist überdies eine einzigartige Hotelwelt mit 33 Räumlichkeiten von jeweils ganz besonderem Charakter. Sie befinden sich entweder im historischen Gebäude – wir nennen es Kunsthotel – oder im moderneren Teil des Hauses, dem Galeriehotel. Das Kunsthotel verfügt über acht Zimmer und eine Suite, welche alle als bewohnbare Kunstwerke kreiert sind. Im Galeriehotel mit 18 Zimmern, drei Junior-Suiten und drei Suiten finden wechselnde, thematisch gegliederte Ausstellungen statt.

Weitere Schwerpunkte des Kulturangebotes bilden das eigene Theater mit speziellem Spielplan und die diversen Kunstwerke, die im und um das Haus bestaunt werden können.

Mit dem Teufelhof Basel wollen wir Vermittler sein: Theaterbesucher sollen auf die Esskultur und die bildende Kunst aufmerksam werden; Gourmets möchten wir auf die Theaterarbeit, die Kunstzimmer und Ausstellungen neugierig machen; und wer Kunstinstallationen bewundert, soll auch die Koch- und die Bühnenkunst schätzen lernen.

Der Gast soll bei uns Partner sein. Partner auf einer gemeinsamen Entdeckungsreise durch die Gastronomie, die Hotellerie und die Theater- und Kunstwelt.

Mission Statement

Wir sind ein zeitgemässer Traditionsbetrieb mit einem einzigartigen Konzept, welches die Kultur, die Gastronomie und die Hotellerie vereint. Unsere Dienstleistungen erbringen wir gerne und mit Leidenschaft. Dabei steht der Mensch im Vordergrund. Wir freuen uns, dass das Handwerk unseren Alltag prägt. Wir generieren eine hohe Qualität in allen Bereichen, bleiben dabei immer uns selbst treu und somit authentisch. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Gesellschaft und leisten unseren Beitrag. Dabei sind die Aktivitäten immer auf alle Ebenen der Nachhaltigkeit ausgerichtet.

Für diese Bemühungen lassen wir uns jedes Jahr durch ein unabhängiges Label (IBEX Fairstay) zertifizieren. Weiter leisten wir insbesondere auch einen Beitrag in der sozialen Dimension, in dem wir via unseren NON-Profit Verein MALIAN, Menschen mit einer Beeinträchtigung die Möglichkeit geben, beispielsweise im ersten Arbeitsmarkt wieder Fuss zu fassen.

Wir wertschätzen unsere Mitmenschen.

• Wir stellen den Menschen in das Zentrum unseres Schaffens und sind dabei aufgeschlossen, freundlich und respektvoll im Umgang.
• Wir bleiben ehrlich und authentisch und pflegen unsere Beziehungen auf Augenhöhe.
• Wir vertrauen einander und gehen dabei immer von einer positiven Grundeinstellung aus.

Wir sind in jeglicher Hinsicht respektvoll.

• Für uns ist Respekt nicht nur ein Wort. Wir wollen erlebnisorientiert und erfolgreich unsere Beziehungen gestalten. Insbesondere im Umgang untereinander, aber selbstverständlich auch mit unseren Gästen.
• Wir anerkennen, dass für eine Dienstleistungserbringung in unserer Branche alle Berufsgattungen einen wichtigen Beitrag leisten. Dabei setzen wir ein besonderes Augenmerk auf individuelle Engagements und wertschätzen diese.
• Respekt prägt aber auch die Beziehung zu unseren Ansprechgruppen, indem wir unseren Verpflichtungen zeitgerecht nachkommen.
• Wir haben grossen Respekt in Bezug auf die Geschichte unseres Hauses und pflegen diese mit äusserster Sorgfalt.

Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst und leisten Beiträge an die Gesellschaft und Umwelt.

• Wir kaufen unsere Produkte zu einem grossen Teil von regionalen Lieferanten ein oder stellen diese mit eigenen Produktionsbetrieben selbst her. Wir verzichten dabei auf Convenience-Produkte, wo und wann auch immer möglich.
• Weiter gehen wir sorgsam mit unseren Ressourcen und Nahrungsmitteln um. Wir sind dort sparsam, wo es nur irgendwie möglich ist und investieren dort, wo wir einen Beitrag leisten können.
• Wir kompensieren die Emissionen gemeinsam mit unseren Hotelgästen und arbeiten an Konzepten, zusätzliche Emissionen nachhaltig eliminieren zu können.
• Uns ist bewusst, dass wir nur diesen einen Planeten haben. Wir sind sparsam im Verbrauch und grosszügig in Bezug auf den Schutz unserer Umwelt.
• Wir leisten einen Beitrag an die Kultur und unterstützen unter anderem das in unserem Haus beheimatete «Theater im Teufelhof».
• Wir wissen, wo wir zu Hause sind und engagieren uns, in dem wir qualitative Dienstleistungen erbringen, Initiativen fördern, anstossen und uns aktiv mit unserer Stimme einbringen.

Wir sind zeitgemäss.

• Dabei entwickeln wir unseren Betrieb laufend weiter, nehmen die Trends der Gesellschaft wahr und setzen diese konstruktiv und realitätsnah um.
• Wir erlauben und fördern Innovationen und neue Technologien, in dem wir Raum für neue Projekte und Herangehensweisen geben.
• Wir wollen ein attraktiver Arbeitgeber bleiben, in dem wir die Individualität unserer Mitarbeitenden respektieren und diese entlang ihres Lebensplans mitentwickeln. Dabei sind eine zeitgemässe Entlöhnung, attraktive Fringe-Benefits und sinnvolle Arbeitszeitmodelle eine Selbstverständlichkeit. Zudem bilden wir auch zahlreiche junge Menschen aus und geben diesen einen Rahmen, in welchem sie sich entfalten können.
• Wir führen partizipativ, lösungsorientiert und immer auf Augenhöhe.
• Die Qualität unserer Dienstleistungen und hergestellten Produkte sind uns ein wichtiges Gebot. Dabei entwickeln wir uns in diesem Sinne gerne und aus Überzeugung weiter, auch in dem wir regelmässig unsere Gäste befragen, Schulungen durchführen und uns weiterbilden.

Wir sind uns bewusst, dass auch wir nur mit «Wasser kochen».

• Wir arbeiten und handeln nach bestem Wissen und Gewissen.
• Wir pflegen eine offene Fehlerkultur. Durch Fehler kann man sich auch verbessern.
• Wir anerkennen die Dinge, wie sie sind.
• Uns ist bewusst, dass für ein privates Unternehmen nicht immer alles möglich ist.
• Bei uns steht jedoch das Handwerk im Vordergrund und wir geben unser Bestes. Tag für Tag.